由X师傅...所延伸的食品**：日前曝光的某企业食品问题，引发了某地区的食品恐慌，由于监管检验不到位，导致市民对食品**问题又提出了新的质疑。目前我国拥有各级别的农产品检验检疫站、**控制中心站、产品质量监督检验所（站）、进出口商品检验检疫局、各类环境监测站等监测机构达2万多个，食品加工企业达到40多万家。仅食品**监测领域分析仪器的潜在市场即在7450亿元以上，检测耗材年市场容量超过500亿元。按我们所有的监督检测，包括风险监测等基本上用的都是法检的方法，成本费用浪费大，在有限的检测经费和检测条件下，通过快速检测加大样本抽查技术是控制潜在食品**风险的有效手段。
当前食品**各项指标中，残留农药、兽药、渔药、等参数的检测*受关注，因此，所使用的检测仪器如质谱仪、色谱仪、分光光度计等利润丰厚的**仪器及快速筛查仪器市场前景看好,有望写入基层食品**监督执法规范手册： 根据《国家食品**监管体系“十二五”规划》要求，食品污染物和有害因素监测覆盖全部县级行政区域，监测网点由2010年的344个扩大到2870个；监测样本量从12.4万个/年扩大到287万个/年。据此推算，新增网点数量达2526个。据券商研报保守估计，“十二五”期间，该部分检测仪器投资规模至少在200亿左右。
不可否认，目前我国食品检测的力度、网点的设置、仪器的配备还有很大的发展空间。从食物生产、加工、出售的产业链来说，食品**的保障必须在各环节设置检测流程，而要在庞大的中国大地上完成这个工作，各级政府还需付出很大的努力。
可以预期的是，伴随着国务院会议精神的逐步落实，各地进行食品**检查的动作还会增加，全社会食品**监管检测的体系、办法也将加快设立，食品**检测行业的需求或许也将如食品溯源产业那样迎来快速井喷的阶段。